Bart van den Nieuwenhof

"We willen laten zien dat we gek zijn van eten"

De succesvolle horecaformule La Place heeft meer dan 220 locaties in Nederland. Al sinds de keten bestaat wordt er winst gemaakt. In 2012 groeide de omzet tot 230 miljoen euro. En La Place blijft doorgroeien, de eerste stappen over de grens zijn gemaakt en de ambitie is om ook de Amerikaanse markt te veroveren. Bart van den Nieuwenhof, CEO van La Place geeft een ‘kijkje in de keuken’ van deze groeiende formule.