Erik Does

"Biologisch bereikbaar maken"

Waar het totaal aantal supermarkten afneemt, opent EkoPlaza de afgelopen twee jaar gemiddeld twee supermarkten per maand. In drie jaar tijd groeide de keten van 6 naar meer dan 60 vestigingen. 2012 werd met een omzetstijging van ruim 8% positief afgesloten. Erik Does, algemeen directeur EkoPlaza, vertelt onder meer over de reden van hun succes, het veranderende consumenten- en consumptiegedrag en hoe hij denkt dat consumenten in 2020 hun boodschappen doen.