The Star bestaat uit twee delen: een showroom en een bar. In het showroomgedeelte zie je het volledige assortiment cakes, Zumbarons (de macarons van Zumbo), taarten en gebak op een originele manier gepresenteerd in kleine glazen kastjes. Door de open keuken zie je jonge getalenteerde patissiers in actie. In de bar neem je plaats aan de Dessert Train waar de eetbare kunstwerkjes net als bij een sushitrein op een lopende band voor je neus langskomen. Ook kun je kiezen van het à la carte dessertmenu. Loopt het water u al in de mond…?