De allereerste Kochhaus opende ruim vijf jaar geleden in Berlijn en werd direct een succes. De winkels zijn neutraal grijs- en cremekleurig, zodat de verse producten en verpakkingen de show stelen. Op elke tafel staan de ingrediënten voor het recept, waarvan je precieze hoeveelheden mee kunt nemen. Dit betekent dat je geen halve zakken uien, plantjes basilicum of potjes saus overhoudt. Daarnaast kun je het klaargemaakte recept ook kopen en eten in het gezellige caféhoekje. De recepten zijn makkelijk te maken voor iedereen en hebben een bereidingstijd van maximaal 45 minuten. Bovendien wordt er zoveel mogelijk gebruikgemaakt van lokale producten. Elke zes weken worden de recepten omgewisseld voor nieuwe. Je kunt dus blijven variëren!