Grootste van de wereld

Starbucks heeft haar allergrootste Reserve Roastery geopend aan Nanjing Road, één van de drukste winkelstraten van Shanghai. De flagshipstore is bijna 2.800 m2 groot, heeft plek voor 1200 gasten en serveert koffie van bonen uit meer dan 30 verschillende landen. Je vindt er o.a. een 26 meter lange koffiebar, een plafond dat gemaakt is uit 10.000 handgemaakte tegels en een Teavana theebar die 3D-geprint is van gerecyclede materialen. Met augmented reality kun je via je telefoon informatie krijgen over producten en processen.

08.12.2017 | 2013 x bekeken

Groeikansen

Starbucks heeft met deze prachtige vestiging een ruimte gecreëerd die het 46-jarige leiderschap van Starbucks in de koffiewereld combineert met de rijke, diverse cultuur van China. Starbucks ziet China als haar grootste groeimarkt en uitbreiding volgt dan ook in een razend tempo: het heeft nu meer dan 3.000 winkels en elke 15 uur opent een nieuwe vestiging. Hiermee ligt de koffieketen op koers op in China groter te worden dan in Amerika.

De nieuwe Shanghai-vestiging is ook de thuisbasis van de eerste Princi-bakkerij in Azië. Deze Italiaanse keten heeft Starbucks onlangs aan zijn Reserve Roastery-locaties toegevoegd om ter plaatse ambachtelijke broodjes en gebak te bakken.

De volgende Roastery-vestigingen staan gepland om in 2018 te openen in Milaan, Tokyo en New York en in 2019 in Chicago.