Het prachtige art nouveau gebouw met bogen en geglazuurde tegels waar Cut Throat gevestigd is, stamt uit 1890 en was ’s werelds eerste moderne beursgebouw. Nu kun je er terecht voor een trim- en knipbeurt en de verzorging van je baard met de eigen productlijn van Cut Throat. Maar dat is niet het enige dat de man cave biedt. Je kunt er 7 dagen per week genieten van een grote selectie ambachtelijk gebrouwen bier, gin tonics, een volledig New Zealand style brunchmenu, American style lunch- en dinermenu en kwaliteitskoffie van bonen die afkomstig zijn van een lokale Amsterdamse koffiebrander.