De Berly Brothers hebben een voorliefde voor de goede oude tijd: alles binnen Shane Confectionery is traditioneel ingevuld. Met de antieke ovens, keukentools en productiemethoden uit 1863 maken ze de perfecte, huisgemaakte chocolade en snoep. Vlinderdassen, bretels en een driedelig pak maken de authentieke sfeer van Shane Confectionery compleet. De snoepwinkel behoort tot de Amerikaanse snoeptradities en is een plek waar vele locals mee opgegroeid zijn.