Voor en door de lokale gemeenschap

The People’s Supermarket is een duurzame, sociale supermarkt in hartje Londen en wordt door eigen leden gerund. Leden betalen jaarlijks 25 pond en werken maandelijks 4 uur mee in de supermarkt. In ruil daarvoor krijgen ze 20% korting op al hun boodschappen. Iedereen is welkom, wie je ook bent en waar je ook vandaan komt. The People’s Supermarket biedt de lokale gemeenschap gezonde en betaalbare producten, die zoveel mogelijk van lokale leveranciers komen.

02.02.2018 | 4195 x bekeken

Ethisch verantwoord

The People’s Supermarket wil mensen bewust maken van de manier waarop ze eten kopen en is daarom transparant over belangrijke onderwerpen zoals de herkomst van producten en de totstandkoming van de prijs. De producten in The People’s Supermarket worden verantwoord ingekocht bij kleine, lokale leveranciers die bijvoorbeeld hun kromme komkommers niet bij de reguliere supermarkt kwijt kunnen. Zo krijgen buurtbewoners toegang tot gezonde en betaalbare voeding. En doordat iedereen lid kan worden van de supermarkt, brengt The People’s Supermarket de gemeenschap samen.

The People’s Kitchen
Eén van de ambities van The People’s Supermarket is het verminderen van voedselafval en daarom vind je achterin de supermarkt ook nog een café, The People’s Kitchen. In deze open keuken worden van alle producten uit de supermarkt die hun uiterste verkoopdatum hebben bereikt gezonde verse maaltijden, salades, sandwiches en soepen gemaakt. Zo wordt niet alleen voedselverspilling tegen gegaan, maar wordt ook nog eens extra omzet gegenereerd. De gehele inrichting van de keuken inclusief apparatuur, bestek en serviesgoed is overigens ook verkregen uit donaties.